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        冬天吃冰鎮魷魚真不錯!

        更新時間:2023-01-09 17:31:13點擊:

        魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,富含蛋白質、鈣、?;撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。而冰鎮魷魚,配上芥末醬油,口感嫩滑,給人帶來一股清新怡人的氣息。居家的日子一起試試吧!


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        食材:


        魷魚


        鹽適量


        醬油適量


        芥末適量


        冰塊適量


        步驟:


        1.魷魚洗干凈后,切小段;


        2.湯鍋里放上適量的水,燒開;


        3.燒開后,放上少許鹽;


        4.再倒進魷魚塊,魷魚灼至兩邊卷起就可以了。


        5.魷魚灼好后倒出過篩;


        6.過篩后立馬把魷魚塊倒進裝有冰塊的小盆里;


        7.把魷魚冰鎮10分鐘,拿出來即可;


        8.用一個小碟裝上芥末醬油作為蘸料即可食用。


        小貼士: 1.灼好的魷魚塊要立馬放進冰塊里,這樣才可以保持它的鮮味感。


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